Συντάκτης: Christos

Smoothie, Ποτό - Ρόφημα, Χωρίς αλκοόλ

Smoothie με Ροδάκινο Κεφίρ και Βασιλικό

Αυτό το smoothie 3 συστατικών συνδυάζει πολύ όμορφα και γευστικά νόστιμα ροδάκινα, βασιλικό και παγωμένους κύβους κεφίρ. Οι κύβοι κεφίρ κάνουν το smoothie δροσερό και κρεμώδες χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση όπως τα κανονικά παγάκια, επίσης μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν σε μια σακούλα στην κατάψυξη. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τα […]

Roasted lemon asparagus
Vegetarian, Λαχανικά, Ορεκτικά-Συνοδευτικά

Ψητά, λεμονάτα σπαράγγια

Άνοιξη, τα σπαράγγια είναι στα καλύτερά τους, μεταξύ Μαρτίου και Μαΐου.
Το ψήσιμο στο φούρνο διώχνει την φυσική πικράδα που έχουν τα σπαράγγια και έτσι απολαμβάνετε ένα υγιεινό και γευστικό συνοδευτικό.
Μπορεί να συνοδεύσει πολύ ωραία, ψάρι, αλλά και αρνάκι.

Green Curry Paste (Homemade)
Ντιπ, Σάλτσες-Μαρινάδες

Σπιτική πάστα πράσινου Ταϊλανδέζικου κάρυ

Είναι αρκετά διασκεδαστικό να φτιάχνεις στο σπίτι κάτι που σε διαφορετική περίπτωση θα αγόραζες, μα εσείς θα το φτιάξετε μόνοι σας και με ελάχιστο κόστος χωρίς να ξεχνάμε και την ευχαρίστηση της δημιουργίας.

Ποτό - Ρόφημα, Χωρίς αλκοόλ

Λεμονάδα Βραζιλίας (με λάιμ και ζαχαρούχο γάλα)

Η λεμονάδα με επιρροή από τη Βραζιλία, παρασκευάζεται με φρέσκο χυμό λάιμ και γλυκαίνεται με ζαχαρούχο γάλα. Είναι μια πιο πλούσια, πιο γλυκιά εκδοχή της λεμονάδας που έχουμε συνηθίσει και είναι εξαιρετική με μια δόση Cachaça.

Κυρίως πιάτο

Τραγανά νιόκι με πέστο ντοματίνια και κατσικίσιο τυρί

Αυτό το πιάτο με τα τραγανά νιόκι με πέστο με κατσικίσιο τυρί και ντοματίνια έχει μόνο τέσσερα συστατικά και είναι έτοιμο σε 15 λεπτά! Ότι πρέπει για μια κουραστική βραδιά μέσα στην εβδομάδα. Ένα πιάτο με 4 υλικά, έτοιμο σε 15 λεπτά! Τα νιόκι τηγανίζονται σε ελαιόλαδο μέχρι γίνουν τραγανά και το κατσικίσιο τυρί λιώνει […]

Κυρίως πιάτο, Ορεκτικά-Συνοδευτικά, Περισσεύματα

Πουρές πατάτας με λαχανικά στο τηγάνι

  Κρατήστε αυτή τη συνταγή στο μυαλό σας, είναι ότι πρέπει για να χρησιμοποιήσετε τον πουρέ που μπορεί να σας περισσέψει στο ψυγείο, πλαισιωμένος με διάφορα λαχανικά και κρεατικά. Οι επιλογές, πολλές και εσείς διαλέγετε τους συνδυασμούς.