Αυγά ψημένα μέσα σε μανιτάρια πορτομπέλο, ιδανικό για το πρωινό του Σαββατοκύριακου, μπορεί να γίνει και γεύμα, ακόμη και ένα χορτοφαγικό γεύμα, εάν σερβιριστεί με μια μεγάλη σαλάτα. Επιλέξτε μεγάλα μανιτάρια, που δεν είναι πολύ επίπεδα (γιατί το αυγό θα χυθεί) ούτε πολύ βαθιά (γιατί το αυγό θα πάρει πάρα πολύ ώρα για να ψηθεί).
Οι ντομάτες με τα λιωμένα τυριά και το ελαιόλαδο από πάνω, μετατρέπονται στο τέλειο συνοδευτικό πιάτο.
Δοκιμάστε να τις χρησιμοποιήσετε και στο αγαπημένο σας σάντουιτς ή μόνες τους ανάμεσα σε 2 φέτες χωριάτικο ψωμί.
Μια πολύ απλή παραλλαγή στο κλασικό πέστο βασιλικού!!!
Πολύχρωμη, νόστιμη και vegetarian
Δεν είναι λίγες οι φορές που φάγαμε ένα πραγματικά κακό κοτόπουλο με παρμεζάνα, βέβαια αυτό ήταν και μια ευκαιρία για να κάνουμε την δικιά μας διαδικασία ώστε να φτάσουμε στο αποτέλεσμα που μας αρέσει, για να μπορούμε και να σας το παρουσιάσουμε εδώ.