Σουβλάκια με πεπόνι και προσούτο
Υλικά
- 1 πεπόνι
- 12 φύλλα βασιλικό φρέσκα
- 12 μπαλίστες μοτσαρέλα
- 12 φέτες προσούτο
γλάσο βαλσάμικου
Οδηγίες
- Κόψτε το πεπόνι στη μέση, βγάλτε και πετάξτε τους σπόρους και χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο που λέγετε "παρισιέν" ή με ένα σκούπ παγωτού, βγάλτε 24 μπάλες από τη σάρκα του πεπονιού.
- Συναρμολογήστε τα σουβλάκια βάζοντας, ένα μπαλάκι από πεπόνι, βασιλικό, μοτσαρέλα, προσούτο και ένα δεύτερο μπαλάκι πεπόνι μέχρι να φτιάξετε 12 σουβλάκια.
- Ραντίστε τα σουβλάκια με
γλάσο βαλσάμικου και σερβίρετε αμέσως.