Go Back

Λεμονάδα με Βατόμουρα και Φασκόμηλο

Εκτύπωση συνταγής Pin Recipe
Συνολικός Χρόνος 15 λεπ.
Κατηγορία Λεμόνι, Χωρίς αλκοόλ
Αποδίδει 1 Κανάτα

Υλικά
  

  • 1 κιλό βατόμουρα περίπου
  • 1 κούπα χυμό λεμονιού φρέσκο χυμό από 10 έως 12 λεμόνια
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 ματσάκι φασκόμηλο φρέσκο
  • 3 φλιτζάνια νερό κρύο
  • 1 λίτρο πάγο

Οδηγίες
 

  • Βάζουμε τα βατόμουρα, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε με υψηλή ταχύτητα για περίπου 1 λεπτό.
    Εν τω μεταξύ, τοποθετούμε τα φύλλα φασκόμηλου στο κάτω μέρος της κανάτας και σουρώνουμε από πάνω τον πουρέ βατόμουρου μέσα από ένα σουρωτήρι λεπτού πλέγματος. Πετάμε ότι απομείνει στο σουρωτήρι.
    Προσθέτουμε κρύο νερό και ανακατεύουμε ελαφρά. Προσθέτουμε πάγο.
    Σερβίρουμε σε ποτήρια γεμάτα πάγο, γαρνιρισμένα με βατόμουρα και φύλλα φασκόμηλου (λίγο πριν βάλουμε στα ποτήρια το φασκόμηλο, τα τσακίζουμε λίγο ανάμεσα στα χέρια μας).