Πίτσα στην γάστρα
Αυτή η εύκολη πίτσα είναι μια νόστιμη και διασκεδαστική παραλλαγή για μια οικογενειακή βραδιά!
Υλικά
- 500 γρ ζυμαρικά
- 450 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
- 700 γρ σάλτσα για πίτσα
- 220 γρ ντομάτες κομμένη σε κύβους
- 60 γρ παρμεζάνα
- 100 γρ πεπερόνι
- 100 γρ πιπεριές κομμένη σε κύβους
- 50 γρ κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
- 100 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 450 γρ λουκάνικο αφού αφαιρέσουμε τον εξωτερικό υμένα
- 20 γρ ελιές μαύρες
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς C.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά, τόσο ώστε να είναι al dente.
- Ενώ τα ζυμαρικά βράζουν, σοτάρουμε το λουκάνικο σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Μόλις ψηθεί, το αφαιρούμε από το τηγάνι, στραγγίζοντας το περιττό λάδι.
- Στραγγίξτε τα ζυμαρικά και ρίξτε τα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε την μισή ποσότητα από την μοτσαρέλα, την σάλτσα πίτσας, τις ντομάτες σε κύβους, τις πράσινες πιπεριές, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και το μαγειρεμένο λουκάνικο. Ανακατέψτε καλά.
- Λαδώστε ή βουτυρώστε ένα πυρίμαχο σκεύος και ρίξτε το μείγμα μέσα.
- Γαρνίρετε με την υπόλοιπη ποσότητα από τυρί, πιπεριά, μαύρες ελιές και παρμεζάνα.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για επιπλέον 10 λεπτά ή μέχρι να λιώσει πλήρως το τυρί.
- Η στιγμή της απόλαυσης έχει έρθει!
Σημειώσεις
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;
Βάλτε ετικέτα @marilous_food_love στο Instagram και προσθέστε το hashtag #marilousfoodlove