Ανοιξιάτικη σαλάτα είναι το must της εποχής. Ποιος δεν θα ερωτευόταν αυτά τα χρώματα όταν καθόταν για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Ο καιρός έγινε πιο ζεστός πριν από λίγες μέρες, αν και βρισκόμαστε στον τελευταίο μήνα της σεζόν. Χάσαμε τόσο πολύ από την άνοιξη φέτος που θέλω να απολαύσω κάθε στιγμή πριν φτάσει το καλοκαίρι. […]
Ετικέτα: ελαιόλαδο
Φέτα και κουνουπίδι στο τηγάνι, σαν λουκουμάς
Το ψημένο κουνουπίδι ταιριάζει απόλυτα με το αλμυρό τυρί φέτα σε αυτούς τα εύκολους, χορτοφαγικούς λουκουμάδες. Ιδανική λύση για ένα ελαφρύ γεύμα ή ως σνακ.
Γκρατέν Μεσογειακό
Αρκετά από τα λαχανικά που χρειάζεται ο οργανισμός, όλα μαζί σε ένα πιάτο, η γεύση του είναι τόσο ωραία, όσο και η εικόνα του, με όλα αυτά τα πλούσια χρώματα.
Ψητές ντομάτες με μοτσαρέλα και παρμεζάνα
Οι ντομάτες με τα λιωμένα τυριά και το ελαιόλαδο από πάνω, μετατρέπονται στο τέλειο συνοδευτικό πιάτο.
Δοκιμάστε να τις χρησιμοποιήσετε και στο αγαπημένο σας σάντουιτς ή μόνες τους ανάμεσα σε 2 φέτες χωριάτικο ψωμί.
Χοιρινές μπριζόλες με μαραθόριζα και πορτοκάλι σαλάτα
Η χοιρινή μπριζόλα με μια ζεστή σαλάτα εσπεριδοειδών και μάραθου είναι καταπληκτική. Σερβίρετε με ψωμί ολικής αλέσεως ή καστανό ρύζι.
Πέστο με σπανάκι
Μια πολύ απλή παραλλαγή στο κλασικό πέστο βασιλικού!!!
Μπρουσκέτα με αρακά και φέτα
Ενισχύστε την γεύση του αγαπημένου σε πολλούς αρακά, κάνοντάς το πουρέ και ανακατεύοντάς το με μερικές πικάντικες νιφάδες πιπεριού (μπούκοβο) και πικάντικη φέτα.
Ρεβίθοσαλάτα με άρωμα Μαρόκου
Είναι τέλεια και ως κύριο πιάτο, αυτή η τραγανή και γευστική σαλάτα είναι απλή αλλά γεμάτη πρωτεΐνη που θα σας κρατήσει γεμάτους – και είναι ιδανικό για σερβίρισμα όταν έρχεται αυτός ο βίγκαν φίλος! Αυτή η σαλάτα είναι υπέροχη ακόμη και αν σας έχει περισσέψει στο ψυγείο – οπότε μη διστάσετε να φτιάξετε διπλή δόση!