Τα περισσότερα καλοκαιρινά δείπνα συνδυάζονται τέλεια με αυτά τα μάφινς κρεμμυδιού και σκόρδου.
Εύκολα και γρήγορα
Αβοκάντο βουτυρόκρεμα
Τι κάνει αυτή την κρέμα αβοκάντο εξαιρετικά καλή; Είναι πλούσια, μεταξένια, κρεμώδες και λιώνει στο στόμα. Μπορείτε να την έχετε ακόμη και ως επιδόρπιο όπως πουτίγκα αβοκάντο. Δεν θα ήταν υπέροχο αυτό για το καλοκαίρι; Για να διατηρήσετε αυτό το ωραίο πράσινο χρώμα, ο χυμός λεμονιού είναι ο καλύτερος. Αποτρέπει το αβοκάντο από το να […]
Σουβλάκι με πεπόνι και προσούτο
Ο κλασικός γλυκός και αλμυρός συνδυασμός πεπονιού και προσούτου δεν θα ξεπεραστεί ποτέ. Η προσθήκη φρέσκου βασιλικού και κρεμώδους μοτσαρέλας τα κάνει ακόμη καλύτερα. Εάν αισθάνεστε ωραία στην κουζίνα, τότε μπορείτε να κάνετε και το γλάσο από βαλσάμικο από το μηδέν! Photo credit : ERIK BERNSTEIN Για την συνταγή αυτή χρησιμοποιήσαμε
Ζαμπόν, αυγό και τυρί σε ψωμένιο μπολ
Ένα μεγάλο «όχι στο πλύσιμο των πιάτων» με αυτό το ιδανικό πρωινό που είναι τέλειο για να ταΐσετε ένα πλήθος, επειδή μπορείτε να κάνετε προετοιμασία και να ψήσετε πολλά ταυτόχρονα (όσα χωράει ο φούρνος σας). Ορίστε 10 λόγοι για να τα φτιάξετε. 1. Δεν χρειάζεται να πλύνουμε τίποτα Δεν χρειαζόμαστε κατσαρόλες, τηγάνια, ταψί, επιφάνεια κοπής, […]
Πίτα για σουβλάκι χωρίς μαγιά (flat bread)
Πολύ εύκολη εκτέλεση και πολύ λίγα υλικά, αλεύρι, αλάτι, νερό, λάδι και 5 λεπτά ζύμωμα!
Γλάσο βαλσάμικου
Σίγουρα έχετε ακούσει τον όρο reduction, εδώ λοιπόν θα φτιάξουμε ένα reduction με βαλσάμικο ξύδι, για να το κάνουμε ακόμη πιο νόστιμο! Παίρνουμε ένα καλό πράγμα (βαλσάμικο ξύδι) και το κάνουμε ΚΑΛΥΤΕΡΟ μαγειρεύοντάς το, κατεβάζοντάς το σε ένα παχύ, πικάντικο, ελαφρώς γλυκό γλάσο. Αυτό το σιρόπι βαλσάμικου προσθέτει απίστευτο χρώμα και γεύση σε όλα, από […]
Εύκολη σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά
Με μια λέξη, “ΑΓΑΠΩ” αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή σούπας κοτόπουλου. Είναι ένα πιάτο γεμάτο με γεύση, αλλά τόσο εύκολο να φτιαχτεί από το μηδέν – οπότε ακόμα και όταν αισθάνεστε πεσμένοι από τον καιρό, ή μετά από μια κουραστική μέρα, όταν θέλετε απλώς ένα “χουχουλιάρικο” φαγητό, μπορείτε να το ετοιμάσετε σε μόλις 30 […]
Τηγανιτά αγγουράκια τουρσί
Τηγανιτά αγγουράκια τουρσί (πίκλες), ένα πιάτο ευχάριστο, εύγευστο, που σερβίρετε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό, φτιάξτε τα και απλά παρακολουθήστε τα να εξαφανίζονται! Υπάρχουν πολλά τηγανιτά φαγητά, μερικά επιτυχημένα, άλλα, όχι τόσο πολύ, όλα έχουν να κάνουν με την γεύση και η γεύση είναι καθαρά υποκειμενική. Από αρκετά τηγανιτά φαγητά μπορώ να πάρω μία – δύο […]